Calidad

PROYECTO EUROPEO, TRADITOM. (2015-2019)

Variedades de tomate tradicional y sus prácticas de cultivo.

El objetivo del proyecto TRADITOM es dar valor a la diversidad genética presente en las variedades de tomate tradicional y aumentar su capacidad de superar las adversidades con la intención de detener su sustitución por variedades modernas, a menudo menos sabrosas pero que suelen dar mayores rendimientos y ser, al menos, más resistentes a algunas enfermedades.

CONVENIO UNIVERSIDAD EMPRESA, LA “TOMATA DE PENJAR D’ALCALA DE XIVERT”: CARACTERIZACIÓN, TIPIFICACIÓN, SELECCIÓN Y MEJORA GENÉTICA. (2015-2019)

El objetivo de este trabajo es la caracterización, tipificación y mejora genética de las variedades de tomate del tipo varietal “De Penjar” de la localidad de Alcalà de Xivert acogidas a la marca de calidad CV. Estas variedades son: “Estrella”, “Punteta” y “Moradeta”.

CONVENIO UNIVERSIDAD EMPRESA, “PUESTA A PUNTO DE UN PROTOCOLO DE DESECACIÓN DE TOMATE DE PENJAR D’ALCALA DE XIVERT Y SELECCIÓN DE LA MEJOR VARIEDAD PARA ESTE TIPO DE PROCESADO”. (2016-2018)

El objeto de este contrato es la realización por parte del COMAV de la UPV de la puesta a punto de protocolos de desecado de “Tomate de Penjar d’Alcalà de Xivert”, destinado a la obtención de distintos productos derivados de la desecación de este tipo de tomate, así como la selección de la variedad o variedades de “Tomate de Penjar d’Alcalà de Xivert” más adecuadas para este tipo de procesamiento. 

CONVENIO UNIVERSIDAD EMPRESA, CONTRATO DE APOYO TECNOLÓGICO ENTRE LA UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA Y LA ASSOCIACIÓ DE PRODUCTORS I COMERCIALITZADORS DE TOMATA DE PENJAR D’ALCALÀ DE XIVERT PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD DE LAS SEMILLAS DE LA l’ASSOCIACIÓ DE PRODUCTORS I COMERCIALITZADORS DE TOMATA DE PENJAR D’ALCALÀ DE XIVERT PRODUCTORA MULTIPLICADORA DE SEMILLA DE TOMATE. (2016-ACTUALIDAD)

El objetivo del contrato es la realización y coordinación de todas las actividades necesarias que permitan dar a l’ASSOCIACIÓ DE PRODUCTORS I COMERCIALITZADORS DE TOMATA DE PENJAR D’ALCALÀ DE XIVERT  el servicio de “Control de la calidad de semillas” necesario para su registro como productor multiplicador de semilla comercial de tomate, y que le permita desarrollar las actividades inherentes a este tipo de productor de semilla comercial.

PROYECTO EUROPEO, HARNESSTOM. (2020-ACTUALIDAD).

Una unión de empresas de reproducción vegetal, científicos y agricultores tratan de aumentar la resistencia y calidad de variedades de tomate a través de una iniciativa de investigación impulsada por la Unión Europea. Se trata del proyecto HARNESSTOM, que está compuesto por 22 instituciones y coordinado por el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

En concreto, el proyecto tiene previstas cuatro áreas de actuación para hacer frente a los desafíos más importantes del sector productor: introducir resistencias contra enfermedades emergentes; mejorar la tolerancia del tomate al cambio climático; mejorar su calidad; y aumentar la resistencia del tomate tradicional europeo. De otra parte, también se buscará aumentar la velocidad y eficiencia de los programas de mejora.