Qualitat

PROJECTE EUROPEU, TRADITOM. (2015-2019)

Varietats de tomàquet tradicional i les pràctiques de cultiu.

L’objectiu del projecte TRADITOM és donar valor a la diversitat genètica present en les varietats de tomàquet tradicional i augmentar la seva capacitat de superar les adversitats amb la intenció d’aturar-ne la substitució per varietats modernes, sovint menys saboroses però que solen donar més rendiments i ser , almenys, més resistents a algunes malalties.

CONVENI UNIVERSITAT EMPRESA, LA “TOMATA DE PENJAR D’ALCALA DE XIVERT”: CARACTERITZACIÓ, TIPIFICACIÓ, SELECCIÓ I MILLORA GENÈTICA. (2015-2019)

L’objectiu d’aquest treball és la caracterització, la tipificació i la millora genètica de les varietats de tomàquet del tipus varietal “De Penjar” de la localitat d’Alcalà de Xivert acollides a la marca de qualitat CV. Aquestes varietats són: “Estrella”, “Punteta” i “Moradeta”.

CONVENI UNIVERSITAT EMPRESA, “POSADA A PUNT D’UN PROTOCOL DE DESECACIÓ DE TOMÀQUET DE PENJAR D’ALCALA DE XIVERT I SELECCIÓ DE LA MILLOR VARIETAT PER A AQUEST TIPUS DE PROCESSAT”. (2016-2018)

L’objecte d’aquest contracte és la realització per part del COMAV de la UPV de la posada a punt de protocols de dessecat de Tomàquet de Penjar d’Alcalà de Xivert, destinat a l’obtenció de diferents productes derivats de la dessecació d’aquest tipus de tomàquet, així com la selecció de la varietat o varietats de “Tomàquet de Penjar d’Alcalà de Xivert” més adequades per a aquest tipus de processament.

CONVENI UNIVERSITAT EMPRESA, CONTRACTE DE SUPORT TECNOLÒGIC ENTRE LA UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA I L’ASSOCIACIÓ DE PRODUCTORS I COMERCIALITZADORS DE PRESA DE PENJAR D’ALCALÀ DE XIVERT PER AL CONTROL DE LA QUALITAT DE LES SEM DE PENJAR D’ALCALÀ DE XIVERT PRODUCTORA MULTIPLICADORA DE LLAVORS DE TOMÀQUET. (2016-ACTUALITAT)

L’objectiu del contracte és la realització i coordinació de totes les activitats necessàries que permetin donar al servei de “Control de la qualitat de llavors” necessari per al seu registre com a productor multiplicador de llavor comercial de tomàquet, i que permeti desenvolupar les activitats inherents a aquest tipus de productor de llavor comercial.

PROJECTE EUROPEU, HARNESSTOM. (2020-ACTUALITAT).

Una unió d’empreses de reproducció vegetal, científics i agricultors tracten d’augmentar la resistència i la qualitat de varietats de tomàquet a través d’una iniciativa de recerca impulsada per la Unió Europea. Es tracta del projecte HARNESSTOM, format per 22 institucions i coordinat pel Centre Superior d’Investigacions Científiques (CSIC).

En concret, el projecte té previstes quatre àrees d‟actuació per fer front als desafiaments més importants del sector productor: introduir resistències contra malalties emergents; millorar la tolerància del tomàquet al canvi climàtic; millorar-ne la qualitat; i augmentar la resistència del tomàquet tradicional europeu. D’altra banda, també es cercarà augmentar la velocitat i l’eficiència dels programes de millora.